Biofertilizante natural feito em 9 dias reduz uso de agrotóxicos no campo

Pesquisadores do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), no Espírito Santo, estão desenvolvendo e testando bioinsumos produzidos a partir de materiais naturais para melhorar o desenvolvimento das plantas, controlar pragas e enriquecer o solo. Uma das alternativas em destaque é o bokashi, um fertilizante orgânico que pode ser produzido em aproximadamente nove dias, oferecendo uma opção mais rápida e sustentável em comparação a outros fertilizantes orgânicos que podem levar até 120 dias para ficarem prontos.

A técnica do bokashi aproveita materiais facilmente encontrados em propriedades rurais, como palha de café, farelo de trigo e farelo de soja. A proposta é fornecer alternativas sustentáveis para a agricultura familiar, visando a melhoria da qualidade do solo e a redução da dependência de produtos químicos na produção agrícola. Os bioinsumos, em geral, são produtos de origem animal, vegetal ou microbiana que ampliam as possibilidades de manejo nas lavouras, atuando na fertilização, estímulo ao crescimento e controle de pragas.

O que é o Bokashi e como é feito

O bokashi é um fertilizante de origem japonesa produzido a partir da fermentação de uma mistura de materiais orgânicos. A preparação envolve a combinação de ingredientes secos, onde cerca de 40% da composição pode ser formada por materiais ricos em nitrogênio, como farelos de soja, algodão e girassol, e os outros 60% por materiais ricos em carboidratos, como o trigo. Dependendo da formulação, podem ser adicionados palhas, cascas trituradas, farinha de carne ou peixe e minerais como o calcário.

O processo de preparo exige que a matéria fique homogênea, com umidade adequada para o desenvolvimento dos microrganismos, nem muito encharcada nem muito seca. Após a mistura, o material é colocado em recipientes fechados para fermentar. Na experiência do Incaper, o bokashi fica pronto em cerca de nove dias, apresentando uma aparência e cheiro distintos da mistura inicial. Após a fermentação, o fertilizante pode ser armazenado por mais tempo se mantido em embalagem bem vedada e protegido da umidade e de insetos.

Benefícios e aplicações do biofertilizante

Além de fornecer nutrientes essenciais, o uso do bokashi pode contribuir significativamente para a melhoria das condições do solo. Um dos efeitos buscados pelos pesquisadores é o aumento da capacidade de retenção de água, o que ajuda a manter a umidade disponível para as raízes por mais tempo, especialmente durante períodos de seca. Para otimizar esse resultado, a recomendação é combinar a aplicação do bokashi com outras práticas agrícolas, como a manutenção da cobertura vegetal e a incorporação de matéria orgânica.

Em uma plantação de trigo acompanhada pelo Incaper, a aplicação do bokashi, combinada com a biomassa da cultura anterior, demonstrou como a cobertura do solo protege contra a exposição direta ao sol e diminui a perda de água. Essa abordagem integrada, que não depende apenas do fertilizante, mas de um conjunto de práticas, visa melhorar a qualidade geral do solo.

Mercado de bioinsumos em expansão no Brasil

A utilização de bioinsumos como o bokashi tem ganhado cada vez mais espaço entre os produtores rurais brasileiros. O pesquisador Jhonatan Goulart destaca que o desenvolvimento de novos bioinsumos oferece aos agricultores ferramentas de alto nível tecnológico e grande eficiência agronômica, podendo reduzir drasticamente o uso de produtos químicos no campo, com impacto positivo na saúde de produtores e consumidores.

O mercado de bioinsumos no Brasil reflete essa tendência de crescimento. No ano passado, o segmento movimentou cerca de R$ 7 bilhões no país. A expectativa é de que esse valor se aproxime de R$ 10 bilhões até 2030, o que representa um crescimento estimado de 45%, segundo dados da Associação Nacional de Promoção e Inovação da Indústria de Biológicos (ANPII Bio). Essa expansão é impulsionada pela busca por alternativas mais sustentáveis na produção agrícola e pelo interesse crescente dos consumidores por alimentos produzidos com menor impacto ambiental.