Três rótulos asiáticos de gin vencem prêmios no IWSC 2026

Três rótulos de gin asiáticos foram consagrados com troféus de ouro no International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2026, uma das mais prestigiadas competições de bebidas alcoólicas do mundo. Os premiados, vindos de Taiwan, Laos e Japão, demonstram a crescente diversidade e qualidade dos destilados produzidos na Ásia, cada um com uma abordagem única para a categoria.

Nong Distillery: O sabor defumado de Taiwan

O Nong Distillery Co. Dried Smoked Longan Gin, da Nong Distillery em Taiwan, conquistou o Troféu de Gin Saborizado 2026 com 98 pontos. A empresa, fundada em 2022, baseia seu gin na fruta longan, originária de Tainan, onde é tradicionalmente tostada e defumada à lenha. O processo envolve uma dupla infusão: primeiro com zimbro e longan em base de arroz, seguida por uma segunda infusão com a fruta defumada, resultando em um gin de 43% de teor alcoólico.

O perfil aromático é descrito como envolvente, com notas de fumaça, frutas vermelhas secas e toques medicinais, distanciando-se do cítrico tradicional. No paladar, a doçura e o perfume do longan se mesclam a notas de carne grelhada, especiarias e cedro, com um final longo e complexo. O júri destacou a "fumaça sedutora" e o equilíbrio entre dulçor e notas defumadas.

The Lao Distilling Company: Frescor aromático do Laos

Diretamente do Laos, o Lao Gin da The Lao Distilling Company também obteve 98 pontos e o Troféu de Gin Contemporâneo 2026. Lançado em 2022 em Vientiane, este gin de base de arroz utiliza botânicos locais frescos em um processo de destilação lenta para preservar a vivacidade dos aromas.

No olfato, o gin apresenta notas de capim-limão, cereais tostados, toques cítricos e manjericão fresco. A textura sedosa e cremosa na boca complementa os sabores cítricos e herbais, com uma base gastronômica proporcionada pelo cereal tostado. O júri elogiou a "harmonia perfeita" entre frescor e corpo, com um final prolongado e cremoso.

Niseko Distillery: Tradição regional do Japão

O Ohoro Standard Gin, da Niseko Distillery em Hokkaido, Japão, recebeu 98 pontos e o Troféu de Gin Clássico 2026. O nome "Ohoro" significa "continuar" no idioma Ainu, refletindo o vínculo da destilaria com a terra e a utilização de águas subterrâneas puras.

A receita combina botânicos clássicos como zimbro e sementes de coentro com ingredientes locais como hortelã-japonesa e frutas cítricas nativas, incluindo o yuzu. No nariz, os aromas são de zimbro, toques terrosos e cítricos refinados. Na boca, a textura macia e cremosa dá espaço a notas herbáceas, especiarias e florais, mantendo a espinha dorsal clássica do gin. O final é longo, reconfortante e macio, com destaque para zimbro e especiarias.

Esses três rótulos exemplificam diferentes caminhos para a excelência no universo do gin: a aposta em ingredientes incomuns, o equilíbrio entre textura e aroma, ou a releitura regional de receitas tradicionais. A premiação reforça a posição da Ásia como um polo de inovação e qualidade na produção de destilados.