O que é Escherichia coli (E. coli)?
A Escherichia coli é uma bactéria comum que vive no intestino de humanos e animais saudáveis. No entanto, algumas variedades produzem toxinas que provocam infecções alimentares e urinárias. O termo surge no noticiário durante surtos de contaminação de água ou comida que geram alertas de saúde pública.
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