Produção de maçã no Brasil atinge recorde histórico de 1,6 milhão de toneladas

A safra de maçã 2025/26 no Brasil alcançou um marco histórico, com uma produção estimada em 1,6 milhão de toneladas. O volume, divulgado pela Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), representa quase o dobro das duas temporadas anteriores (cerca de 850 mil toneladas) e supera o recorde anterior de 1,3 milhão de toneladas, registrado em 2017. O aumento expressivo na oferta contribuiu para a queda nos preços no mercado interno, ampliando o acesso dos consumidores à fruta.

O diretor executivo da ABPM, Moisés Lopes de Albuquerque, destacou a qualidade dos frutos e o potencial da cadeia produtiva brasileira. "A safra 2025/26 foi a maior da nossa história, com um volume expressivo de produção e frutos de excelente qualidade. Esse resultado demonstra o potencial da cadeia brasileira da maçã, que reúne tecnologia de ponta, elevado conhecimento técnico e capacidade de produzir frutos de alta qualidade", afirmou.

Exportações e desafios logísticos

As exportações de maçã brasileira também apresentaram crescimento, saltando de 13 mil toneladas em 2025 para 48,6 mil toneladas em 2026, gerando uma receita de US$ 49,6 milhões. A Índia foi o principal destino, seguida pela Arábia Saudita. No entanto, o volume embarcado ficou aquém da projeção de 100 mil toneladas da ABPM. Entraves comerciais e logísticos, especialmente relacionados ao conflito no Oriente Médio, impactaram o desempenho das exportações.

Os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina concentraram a maior parte da produção nacional, consolidando-se como os principais polos da fruticultura de maçã no país. A busca por novos mercados, como México e Malásia, é vista como estratégica para diversificar os destinos das exportações e equilibrar a oferta interna.

Perspectivas para a próxima safra

As condições iniciais para a safra 2026/27 são promissoras, com um inverno favorável e uma abundante florada indicando potencial para uma boa colheita. A expectativa é de que a colheita das variedades Gala e Fuji ocorra no início de 2027. A ABPM continua trabalhando para superar os desafios logísticos e comerciais, visando maximizar o aproveitamento da crescente capacidade produtiva do setor.

A produção de maçã no Brasil tem sido impulsionada por avanços tecnológicos e investimentos ao longo das décadas. Desde a década de 1970, o país passou de um dependente de importações para um exportador significativo, com a área plantada e a produtividade por hectare aumentando consideravelmente. A cultura também é uma importante geradora de empregos, com estimativas de mais de 100 mil postos de trabalho na cadeia produtiva.

O que diz a pesquisa

Um estudo publicado na Revista Brasileira de Fruticultura em 2011, intitulado "Avanços na cultura da macieira no Brasil", detalha a evolução da produção nacional. O artigo aponta que a cultura comercial da macieira ganhou impulso a partir da década de 1980, impulsionada por incentivos fiscais e apoio governamental. O Brasil, que dependia de importações na década de 1970, viu sua produção crescer de 13.263 toneladas para 857.615 toneladas na década de 1990. Desde 1994, o país se tornou exportador, com as exportações superando as importações a partir de 2000. A produtividade por hectare também aumentou significativamente, passando de menos de 15 toneladas nas décadas de 70 e 80 para cerca de 40 toneladas/ha atualmente.