Espetto Carioca: A pior loja virou vitrine e impulsionou expansão
Destaques
- •A terceira unidade do Espetto Carioca, apesar dos problemas iniciais de atendimento, tornou-se um ponto de encontro que aumentou a visibilidade da marca.
- •O Grupo Impettus, controlador da rede, cresceu sem investidores externos e evitou dívidas, reinvestindo lucros para financiar a expansão.
- •O Grupo Impettus planeja continuar a expansão e diversificação de suas marcas, incluindo o Espetto Carioca.
Apesar de ter sido um erro estratégico, a terceira loja do Espetto Carioca, inaugurada sem estrutura adequada, acabou se tornando a vitrine da marca no Rio de Janeiro. O empreendedor Leandro Souza, fundador do Grupo Impettus, admitiu que a unidade explodiu em público, mas o serviço era "horroroso", quase comprometendo o negócio.
A loja, que se tornou um ponto de encontro para clientes de diversas regiões, gerou a visibilidade necessária para que o Espetto Carioca começasse a operar por franquias em 2011. O desafio seguinte foi reposicionar a marca, focando na qualidade da comida e do churrasco, e não apenas no entretenimento.
O Grupo Impettus, que hoje reúne mais de 100 unidades e fatura cerca de R$ 200 milhões anuais, cresceu reinvestindo seus próprios lucros e evitando dívidas. Essa disciplina financeira foi crucial, especialmente durante a pandemia, garantindo a capitalização da empresa e a capacidade de enfrentar períodos de restrição.
