Embrapa desenvolve modelo para criação de galinhas de quintal com foco em segurança alimentar

A Embrapa Pantanal (MS) desenvolveu um modelo de instalação e um conjunto de procedimentos sanitários para a criação de galinhas de quintal, com o objetivo de reduzir o risco de doenças e melhorar a qualidade dos ovos e a segurança alimentar, especialmente para a agricultura familiar e comunidades indígenas do Pantanal.

As soluções incluem fórmulas de rações alternativas à base de moringa e mandioca, que podem substituir até 50% do milho e do farelo de soja tradicionalmente utilizados. O Comunicado Técnico 125, publicado em 2026, detalha um modelo de criação com capacidade para até 100 galinhas poedeiras, com estruturas que visam reduzir o contato com animais silvestres e facilitar o manejo sanitário. O custo estimado de implantação é de R$ 18.000.

Instalações e rações sustentáveis

Um módulo de uso coletivo foi concluído na Terra Indígena Taunay-Ipegue, com mão de obra da comunidade. A iniciativa, que conta com recursos da Fundect, é uma colaboração entre a Agraer, a Embrapa Pantanal e comunidades indígenas terenas. O projeto oferece capacitação em prevenção de doenças, cuidados sanitários e construção de instalações adequadas.

A pesquisadora Adriana Araújo destaca que o projeto visa aumentar a oferta de alimentos de qualidade na agricultura familiar com aves resistentes às condições locais. Estudos exploram o uso de subprodutos locais, como o processamento de mandioca, para engorda e postura.

Saúde Única e segurança alimentar

A pesquisadora Raquel Juliano explica que a ação valoriza o bem-estar animal e a produção sustentável, integrando saúde humana, animal e ambiental sob o conceito de Saúde Única. Isso contribui para proteger comunidades tradicionais e fortalecer a vigilância em saúde.

As comunidades estão sendo incentivadas a cultivar as plantas para as formulações alternativas de ração. A previsão é iniciar a substituição gradual dos ingredientes convencionais em 2027, com avaliação posterior dos resultados.

Prevenção de doenças e capacitação

Um curso online sobre criação de aves com ênfase em biossegurança foi ministrado pelas pesquisadoras da Embrapa Pantanal, abordando regulamentações, emergências biológicas, qualidade do ovo e bem-estar animal. A ação visa aumentar a segurança em saúde durante o surgimento de quadros como o de influenza aviária.

As orientações sanitárias, em parceria com Agraer e Iagro, auxiliam na identificação de sintomas em aves e na prevenção da gripe aviária. A conscientização do produtor é vital para evitar prejuízos econômicos severos em caso de confirmação da doença.

Oficinas sobre cuidados sanitários, doenças comuns e medidas de prevenção foram realizadas em comunidades indígenas. Jovens indígenas foram apresentados ao SISS-Geo, plataforma da Fiocruz para registro de animais silvestres, incentivando a participação na vigilância de doenças.