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Codorna: Do Ovo à Exportação, o Sucesso Agro de Santa Catarina
07 de outubro de 2026
Destaques
- •Criação de codornas em Coronel Freitas, SC, abate de 15 mil a 16 mil aves/dia.
- •Metade da produção é exportada para Japão e Emirados Árabes, com foco em aves menores (100-150g).
- •Mercado interno consome aves de 200g, com destaque para a Região Sul.
Você sabia que Santa Catarina virou um polo na criação de codornas para corte? Em Coronel Freitas, uma propriedade impressiona ao abater entre 15 mil e 16 mil aves por dia, com metade da produção indo direto para o exterior.
O mercado internacional, especialmente o Japão e os Emirados Árabes, prefere as codornas menores, entre 100 e 150 gramas. Já por aqui, o pessoal curte as de 200 gramas, que abastecem principalmente a Região Sul.
A operação envolve cuidados rigorosos, desde a reprodução até o abate, garantindo um produto de qualidade que conquista paladares globais e locais. 💰
Fontes
https://g1.globo.com/dynamo/economia/rss2.xml
