Ambev usa IA e dados para inovar em cervejas e bebidas
Destaques
- •Ambev utiliza Inteligência Artificial e dados de consumidores para desenvolver novos produtos e personalizar a experiência de compra.
- •O mercado de wellness impulsionou o crescimento de opções zero álcool e com menos calorias, com Stella Artois Pure Gold em destaque.
- •A empresa busca entender as preferências dos brasileiros para expandir seu portfólio e fortalecer sua conexão com o consumidor.
A Ambev tem investido em tecnologia e análise de dados para impulsionar a inovação em seu portfólio de bebidas, buscando entender cada vez mais as preferências dos consumidores brasileiros. A empresa utiliza Inteligência Artificial (IA) para analisar informações e identificar oportunidades de aprimoramento em produtos e experiências, visando oferecer opções que façam sentido para diferentes estilos de vida e ocasiões de consumo.
A proximidade com o público é um pilar central na estratégia da companhia. Plataformas como o Zé Delivery, criado em 2016 para entregas rápidas de bebidas geladas, evoluíram para se tornarem canais de pesquisa e coleta de dados. Essa ferramenta permite à Ambev conhecer as preferências dos consumidores, testar novidades e incorporar o feedback ao desenvolvimento de novos produtos, embalagens e serviços.
O papel do BEES e a expansão do portfólio
A plataforma digital BEES, que conecta a Ambev a cerca de 1,3 milhão de pontos de venda no Brasil, também é fundamental para essa estratégia. Ao estar presente na rotina de bares, restaurantes e outros estabelecimentos, a plataforma gera aprendizados valiosos sobre como as bebidas chegam à mesa dos brasileiros.
Essas perspectivas complementares têm permitido à Ambev ampliar seu portfólio com propostas inovadoras, como drinques prontos, cervejas saborizadas e refrigerantes zero com fibras. Cada lançamento é concebido a partir da capacidade de escutar e reconhecer novas demandas do mercado.
Crescimento no mercado de wellness e opções zero álcool
O segmento de wellness tem se mostrado um forte motor de crescimento para a empresa. Opções zero álcool, sem glúten e com menos calorias registraram um aumento expressivo, com crescimento de 67% em 2025 e mais de 60% no segundo trimestre de 2026. Esse desempenho demonstra o potencial da inovação para expandir o consumo de cervejas em diferentes momentos.
Um exemplo de sucesso é a Stella Artois Pure Gold, que apresentou um crescimento de 180% no segundo trimestre de 2026, unindo a proposta de wellness à sofisticação da marca. Outros rótulos como Budweiser Zero, Corona Cero e Skol Zero Zero também contribuem para ampliar as possibilidades de consumo, mantendo o sabor e a experiência que os consumidores valorizam.
Inteligência Artificial aprimorando a experiência do consumidor
A tecnologia, especialmente a Inteligência Artificial, é uma aliada poderosa na análise de dados. Na plataforma Zé Delivery, a IA auxilia a conectar os consumidores a ofertas mais relevantes, tornando a jornada de compra mais simples e personalizada. Essa capacidade de análise permite à Ambev refinar continuamente seus produtos e serviços, garantindo que estejam alinhados com as expectativas do público.
A estratégia da Ambev, que combina inovação, marcas fortes e um portfólio diversificado, visa não apenas impulsionar o crescimento do negócio, mas também consolidar sua presença nos momentos de celebração dos brasileiros, sempre promovendo o consumo responsável.
