Adeus, plástico! Embalagem brasileira com orégano promete triplicar vida de morangos
Destaques
- •Nova embalagem de papelão com carvacrol (composto do orégano) triplica a vida útil de morangos.
- •Tecnologia brasileira em parceria com a França reduz desperdício de alimentos e pode substituir plásticos.
- •Inovação tem potencial para impactar a cadeia de produção e distribuição de frutas no Brasil e no exterior.
Esqueça o plástico! Pesquisadores do Brasil e da França desenvolveram uma embalagem de papelão ondulado que usa carvacrol, um composto natural do orégano, para fazer morangos durarem muito mais.
A mágica acontece com a liberação controlada do carvacrol, que triplicou o tempo de vida dos morangos de 3 para 9 dias sob refrigeração. Além disso, a embalagem tem ação antimicrobiana, combatendo fungos como o que causa a podridão-mole.
Essa inovação, que envolveu instituições como a Embrapa e a USP, abre caminho para a substituição de embalagens plásticas e a redução do desperdício de alimentos, um tema cada vez mais crítico.
A iniciativa já se alinha com novas regulamentações na União Europeia que visam eliminar gradualmente embalagens plásticas para hortifrútis, mostrando uma tendência global que pode beneficiar a produção brasileira.
A próxima etapa é aprofundar os estudos sobre a liberação do carvacrol para aprimorar ainda mais essa tecnologia verde. 🍓
