M&M's: A Saga do Corante Azul e o Dilema da Mars
Destaques
- •Mars remove corantes artificiais dos M&M's após pressão.
- •Corante azul natural (espirulina) causa desafios técnicos e de custo.
- •Duas cores clássicas (marrom e azul) serão descontinuadas nas novas versões.
Em agosto, os M&M's comemoram 85 anos com uma novidade: versões sem corantes artificiais. Mas nem tudo são flores, as cores marrom e azul darão adeus temporariamente.
A mudança vem após pressão de grupos de saúde e até investigações, como a do Texas, mas recriar o azul natural tem sido um desafio e tanto para a Mars. A espirulina, escolhida para o tom azul, exige sete vezes mais produto que o corante artificial e causa problemas de produção, como espuma e resíduos pegajosos.
A empresa está investindo pesado, adaptando mais de 300 máquinas e buscando um pigmento que resista ao calor e luz, o famoso "Santo Graal" dos corantes naturais.
Enquanto isso, as versões com cores naturais (sem marrom e azul) chegam primeiro na Amazon, mas o plano é ter todas as seis cores naturais até 2028. Uma verdadeira batalha para manter um ícone de 85 anos atualizado! 🤯
