Champanhe com mais álcool? Safra 2026 pode ter teor elevado por causa do calor

A safra de Champanhe de 2026 promete ser atípica. O calor extremo e a seca na região francesa resultaram em uvas com níveis de açúcar excepcionalmente altos, levando a um teor alcoólico mais elevado.

Para lidar com essa situação, os produtores franceses receberam autorização para aumentar o teor alcoólico da bebida temporariamente, de 13% para até 15%, apenas para esta colheita. Isso ocorreu porque um pequeno número de vinhos pode ter ultrapassado ligeiramente o limite regulamentar.

O cenário, com a colheita mais precoce já registrada, pode se tornar a norma nos próximos 10 a 15 anos devido às mudanças climáticas, mas o mercado pode não abraçar bebidas com teor alcoólico mais alto. 🍇