Café: Alívio nos preços chega para o consumidor em casa, mas não fora dela
Destaques
- •Preços do café moído e solúvel caem no início de 2026.
- •Café fora de casa ainda acumula alta significativa.
- •Consumo de café no Brasil caiu 2,31% em 2025 devido aos preços.
Dia do Café e a notícia é agridoce: enquanto o café em casa já dá um respiro, o cafezinho na padaria continua pesando no bolso.
No início de 2026, o café moído recuou 3,62% e o solúvel, 2,02%. Mas, calma, o acumulado de 12 meses ainda mostra altas, especialmente para o solúvel (+15,86%) e o consumido fora de casa (+8,24%).
Essa desaceleração recente, apesar de bem-vinda, ainda não compensou a disparada de 36,5% no preço do café coado em São Paulo no último ano.
Por que essa diferença? A explicação está nos custos adicionais fora de casa, como mão de obra e aluguel, que ainda não foram totalmente diluídos.
A indústria, por sua vez, sentiu o baque: o consumo caiu 2,31%, mas a receita até subiu, mostrando que o aumento de preços compensou o volume perdido. 💰
