Alerta de Saúde: Leite Cru Viraliza nas Redes, Mas Especialistas Alertam para Riscos Graves
Destaques
- •Consumo de leite cru ganha popularidade no TikTok, mas é proibido no Brasil desde 1969.
- •Especialistas alertam para riscos de contaminação por bactérias como Salmonella, E. coli e Listeria.
- •Grupos vulneráveis como crianças, gestantes e idosos correm maior risco de complicações.
O leite cru, popularmente conhecido como leite não pasteurizado, está ganhando força nas redes sociais, especialmente no TikTok, com a promessa de ser uma alternativa mais 'natural'. No entanto, essa tendência ignora um fato crucial: no Brasil, a comercialização é proibida desde 1969 devido aos sérios riscos à saúde.
Especialistas como o nutricionista Ícaro Cazumbá e a infectologista Emy Gouveia reforçam que o leite cru pode conter microrganismos perigosos, como Salmonella, E. coli e Listeria, que causam desde gastroenterites até infecções graves.
A pasteurização, processo térmico padrão, elimina esses patógenos sem comprometer o valor nutricional. Órgãos como o CDC e a FDA nos EUA, além do Ministério da Saúde no Brasil, corroboram a segurança do leite pasteurizado.
A recomendação unânime é clara: o leite pasteurizado é a opção mais segura, desmistificando alegações de benefícios nutricionais ou digestivos superiores do leite cru. A saúde pública agradece. 🥛
